Cây Điều Được Trồng Nhiều Ở Đâu Tại Việt Nam?

Cây điều được trồng phổ biến ở nhiều vùng tại Việt Nam, đặc biệt là khu vực phía Nam. Dưới đây là những thông tin quan trọng về vùng trồng điều tại Việt Nam:

• Bình Phước là “thủ phủ điều” của Việt Nam với diện tích lớn nhất cả nước
• Việt Nam là nước sản xuất và xuất khẩu điều nhân lớn nhất thế giới
• Cây điều phân bố chủ yếu ở khu vực Đông Nam Bộ, Tây Nguyên và Duyên hải Nam Trung Bộ
• Hạt điều Việt Nam được tiêu thụ ở 90 quốc gia trên thế giới
• Điều kiện đất đỏ bazan là môi trường lý tưởng cho cây điều phát triển

Phân bố cây điều tại Việt Nam

Cây điều (còn gọi là đào lộn hột) được trồng rộng khắp từ các tỉnh miền Trung trở vào Nam. Hiện nay, cây điều phân bố trên 20 tỉnh thành tại Việt Nam.

Khu vực Đông Nam Bộ

Đây là vùng trồng điều nhiều nhất nước ta với các tỉnh chính:

• Bình Phước
• Đồng Nai
• Bình Dương
• Tây Ninh
• Bà Rịa – Vũng Tàu

Trong đó, Bình Phước là tỉnh có diện tích trồng điều lớn nhất với gần 152.000 ha, chiếm 50,6% diện tích cả nước. Huyện Bù Đăng của Bình Phước có diện tích cây điều lớn nhất tỉnh với gần 60.000 ha.

Khu vực Tây Nguyên

Tây Nguyên cũng là vùng nguyên liệu rộng lớn của ngành điều với các tỉnh:

• Đắk Lắk
• Đắk Nông
• Gia Lai
• Lâm Đồng

Khu vực Duyên hải Nam Trung Bộ

Ở miền Trung, cây điều có mặt ở hầu hết các tỉnh:

• Quảng Nam
• Quảng Ngãi
• Bình Định
• Phú Yên
• Khánh Hòa
• Ninh Thuận
• Bình Thuận

Khu vực Nam Bộ

Các tỉnh miền Tây Nam Bộ cũng có rải rác diện tích trồng điều, tập trung ở:

• An Giang
• Kiên Giang
• Long An

Vị thế của Việt Nam trong ngành sản xuất điều

Việt Nam đã trở thành quốc gia sản xuất và xuất khẩu điều nhân lớn nhất thế giới. Hơn 65% lượng điều nhân xuất khẩu của thế giới được sản xuất bởi Việt Nam1.

Hạt điều Việt Nam được tiêu thụ ở 90 quốc gia trên thế giới. Các thị trường chính bao gồm:

• Hoa Kỳ
• Anh
• Nhật Bản
• Hà Lan
• Úc
• Canada
• Đức
• Hồng Kông
• Singapore
• New Zealand
• Trung Đông

Việt Nam là nước thứ 3 có diện tích trồng điều lớn nhất thế giới sau Ấn Độ và Bờ Biển Ngà.

Điều kiện trồng cây điều

Điều kiện đất đai

Cây điều phát triển tốt nhất trên đất đỏ bazan, loại đất giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Đất đai màu mỡ giúp cây hấp thụ đầy đủ dưỡng chất, từ đó hỗ trợ cây điều nhanh chóng ra trái.

Đây là lý do chính khiến Bình Phước trở thành vùng trồng điều lớn nhất cả nước. Khu vực này có diện tích đất bazan, khá màu mỡ, nhiều khoáng chất nên cây điều dễ dàng sinh trưởng và phát triển.

Điều kiện khí hậu

Vùng tốt nhất để cây điều sinh trưởng tốt và ra quả nhiều là vùng có:

• Lượng mưa từ 800mm tới 1500mm/năm
• Mưa trải đều trong 6-7 tháng
• Một mùa khô kéo dài từ 5-6 tháng trùng vào mùa cây điều ra hoa kết quả

Cây điều thích ứng với điều kiện khí hậu có hai mùa mưa khô rõ rệt. Cây sẽ sinh trưởng mạnh, tích lũy chất dinh dưỡng trong mùa mưa để khi bước sang mùa khô sẽ ra hoa và kết quả thuận lợi.

Năng suất và phát triển cây điều

Thời gian sinh trưởng

Cây điều thường bắt đầu ra hoa và kết trái từ năm thứ 3 sau khi trồng. Thời gian để cây điều đạt năng suất ổn định thường vào khoảng từ năm thứ 3 đến năm thứ 7.

Khi cây điều trưởng thành, mỗi hecta có thể cho năng suất từ 2-3 tấn hạt điều thô mỗi năm.

Năng suất hiện tại

Theo số liệu từ huyện Bù Đăng (Bình Phước), năng suất điều niên vụ 2023-2024 bình quân đạt khoảng 8,9 tạ/ha, giảm 1,08 tạ/ha so với niên vụ điều 2022-2023.

Tuy nhiên, nhiều vườn điều được chăm sóc bón phân, xịt thuốc đúng thời điểm đạt năng suất khoảng từ 25-30 tạ/ha.

Định hướng phát triển

Theo mục tiêu của tỉnh Bình Phước, giai đoạn 2020-2025 sẽ:

• Quy hoạch vùng trồng điều ổn định, phù hợp thổ nhưỡng
• Ổn định diện tích điều hiện có
• Sử dụng các giống điều đã được công nhận trong trồng mới, tái canh vườn điều
• Cải tạo, tái canh bằng giống mới năng suất đạt từ 2,5 tấn/ha trở lên
• Nghiên cứu giống mới với mục tiêu đạt từ 4,5 tấn trở lên

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Tỉnh nào có diện tích trồng điều lớn nhất ở Việt Nam?

Bình Phước là tỉnh có diện tích trồng điều lớn nhất Việt Nam với gần 152.000 ha, chiếm 50,6% diện tích cả nước.

Cây điều bắt đầu cho trái sau bao lâu?

Cây điều thường bắt đầu ra hoa và kết trái từ năm thứ 3 sau khi trồng. Thời gian để cây điều đạt năng suất ổn định thường vào khoảng từ năm thứ 3 đến năm thứ 7.

Loại đất nào phù hợp nhất để trồng cây điều?

Cây điều phát triển tốt nhất trên đất đỏ bazan, loại đất giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt.

Việt Nam đứng vị trí nào trên thế giới về sản xuất điều?

Việt Nam là nước sản xuất và xuất khẩu điều nhân lớn nhất thế giới, với hơn 65% lượng điều nhân xuất khẩu của thế giới. Về diện tích trồng, Việt Nam đứng thứ 3 thế giới sau Ấn Độ và Bờ Biển Ngà.

Năng suất điều trung bình ở Việt Nam là bao nhiêu?

Năng suất điều trung bình ở Việt Nam khoảng 8,9 tạ/ha (niên vụ 2023-2024). Tuy nhiên, với vườn điều được chăm sóc tốt, năng suất có thể đạt 25-30 tạ/ha.

Tình hình ngành điều Việt Nam năm 2025

Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế là nhà xuất khẩu hạt điều nhân lớn nhất thế giới trong năm 2025. Ngành công nghiệp điều đã phát triển ổn định nhờ vào chuỗi cung ứng mạnh mẽ, kỹ thuật chế biến tiên tiến và khả năng tiếp cận thị trường quốc tế.

Quy mô thị trường

Thị trường hạt điều Việt Nam được ước tính đạt 5,08 tỷ USD trong năm 2025 và dự kiến sẽ đạt 6,73 tỷ USD vào năm 2030, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 5,8% trong giai đoạn dự báo (2025-2030).

Xuất nhập khẩu điều

Trong năm 2024, Việt Nam đã xuất khẩu gần 451.600 tấn hạt điều nhân, thu về 2,55 tỷ USD. So với cùng kỳ năm trước, khối lượng xuất khẩu hạt điều nhân tăng 25,2% và giá trị tăng 22,6%.

Tổng giá trị xuất khẩu điều của Việt Nam năm 2024 đạt 4,34 tỷ USD, tăng 19,20% so với năm 2023. Các thị trường xuất khẩu chính bao gồm:

• Hoa Kỳ: 1,15 tỷ USD (tăng 30,33%)
• Trung Quốc: 746,33 triệu USD (tăng 9,26%)
• Hà Lan: 404,88 triệu USD (tăng 14,70%)
• UAE: 160,19 triệu USD (tăng 51,81%)
• Đức: 151,43 triệu USD (tăng 27,23%)

Thách thức của ngành điều Việt Nam

Phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu

Mặc dù duy trì vị trí dẫn đầu thế giới về xuất khẩu hạt điều nhân trong gần hai thập kỷ, khoảng 90% nguyên liệu thô sử dụng trong sản xuất phải nhập khẩu, chủ yếu từ châu Phi và Campuchia.

Trong bảy tháng đầu năm 2024, Việt Nam đã chi gần 2,3 tỷ USD để nhập khẩu hạt điều thô nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất và xuất khẩu.

Diện tích trồng điều giảm

Diện tích trồng điều ở Việt Nam đã giảm đáng kể, từ 440.000 ha năm 2007 xuống còn 300.000 ha vào năm 2023. Nguyên nhân chính là lợi nhuận từ trồng điều thấp hơn nhiều so với các loại cây trồng khác.

Ví dụ, trồng sầu riêng có thể tạo ra thu nhập khoảng 1 tỷ đồng/ha, trong khi trồng điều chỉ mang lại khoảng 35-40 triệu đồng/ha. Chênh lệch thu nhập đáng kể này đã khiến nhiều nông dân chặt bỏ cây điều để trồng sầu riêng.

Các sản phẩm điều chính của Việt Nam

Việt Nam sản xuất nhiều loại sản phẩm từ hạt điều, bao gồm:

• Hạt điều thô
• Hạt điều nhân đã qua chế biến
• Hạt điều rang
• Hạt điều có hương vị
• Dầu hạt điều

Giải pháp phát triển bền vững

Để nâng cao giá trị nông nghiệp, ngành điều Việt Nam đang tập trung vào:

Phát triển điều hữu cơ

Hạt điều hữu cơ Việt Nam ngày càng được ưa chuộng như một sản phẩm nông nghiệp cao cấp. Sự gia tăng này là do nhiều yếu tố, bao gồm chất lượng vượt trội, phương pháp canh tác bền vững và nhu cầu toàn cầu về các sản phẩm thực phẩm hữu cơ và lành mạnh.

Thực hành canh tác bền vững

Việc chuyển sang sản xuất hạt điều hữu cơ ở Việt Nam nhấn mạnh các phương pháp canh tác bền vững và thân thiện với môi trường. Canh tác hữu cơ giảm thiểu việc sử dụng hóa chất tổng hợp, từ đó giảm tác động tiêu cực đến môi trường, đất và nguồn nước.

Sáng kiến hỗ trợ của chính phủ

Chính phủ Việt Nam đang thực hiện nhiều biện pháp để mở rộng sản xuất và quảng bá hạt điều trồng trong khu vực giữa các quốc gia thương mại. Năm 2020, Việt Nam đã phát triển kế hoạch quốc gia cho sự phát triển của ngành hạt điều đến năm 2030, nhấn mạnh việc cải thiện chất lượng sản phẩm, tăng năng suất và phát triển các sản phẩm hạt điều mới3.

Viện Khoa học Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam (ASISOV) đã tiến hành thử nghiệm trên nhiều giống điều để tăng năng suất, dẫn đến việc các giống này được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (MARD) công nhận.

Triển vọng tương lai

Ngành điều Việt Nam đang thích ứng với sự thay đổi trong sở thích của người tiêu dùng, với nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm giá trị gia tăng như hạt điều rang và hạt điều có hương vị. Việc áp dụng công nghệ chế biến tiên tiến và thực hành canh tác bền vững đang giúp ngành công nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn toàn cầu đồng thời đảm bảo tăng trưởng và khả năng cạnh tranh lâu dài trong một thị trường đang phát triển.

Tình hình ngành điều Việt Nam năm 2025

Theo số liệu mới nhất đến tháng 3/2025, Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế là nhà xuất khẩu hạt điều nhân lớn nhất thế giới. Ngành công nghiệp điều đã đạt được những thành tựu đáng kể trong năm 2024 và đang tiếp tục phát triển trong năm 2025.

Thành tựu xuất khẩu năm 2024

Năm 2024, ngành điều Việt Nam đã lập kỷ lục mới về xuất khẩu với:

• Khối lượng xuất khẩu đạt 730.000 tấn
• Giá trị xuất khẩu đạt 4,37 tỷ USD
• Tăng 13,3% về khối lượng và 20,2% về giá trị so với năm 2023
• Giá xuất khẩu trung bình đạt khoảng 6.003 USD/tấn, tăng 6,1% so với năm 2023

Việt Nam tiếp tục dẫn đầu thế giới về xuất khẩu hạt điều nhân (năm thứ 18 liên tiếp) và chiếm hơn 80% tổng sản lượng xuất khẩu hạt điều nhân toàn cầu.

Thị trường xuất khẩu chính

Các thị trường xuất khẩu chính của hạt điều Việt Nam trong năm 2024 bao gồm:

• Hoa Kỳ: 1,15 tỷ USD (tăng 30,33%)
• Trung Quốc: 746,33 triệu USD (tăng 9,26%)
• Hà Lan: 404,88 triệu USD (tăng 14,70%)
• UAE: 160,19 triệu USD (tăng 51,81%)
• Đức: 151,43 triệu USD (tăng 27,23%)

Đáng chú ý là thị trường UAE và Đức có mức tăng trưởng rất cao, cho thấy sự mở rộng thị trường của hạt điều Việt Nam.

Thách thức hiện tại của ngành điều

Phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu

Mặc dù duy trì vị trí dẫn đầu thế giới về xuất khẩu hạt điều nhân, khoảng 90% nguyên liệu thô sử dụng trong sản xuất phải nhập khẩu, chủ yếu từ châu Phi và Campuchia1.

Trong bảy tháng đầu năm 2024, Việt Nam đã chi gần 2,3 tỷ USD để nhập khẩu hạt điều thô nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất và xuất khẩu.

Diện tích trồng điều giảm

Diện tích trồng điều ở Việt Nam đã giảm đáng kể, từ 440.000 ha năm 2007 xuống còn 300.000 ha vào năm 2023. Nguyên nhân chính là lợi nhuận từ trồng điều thấp hơn nhiều so với các loại cây trồng khác.

Ví dụ cụ thể:

• Trồng sầu riêng có thể tạo ra thu nhập khoảng 1 tỷ đồng/ha
• Trồng điều chỉ mang lại khoảng 35-40 triệu đồng/ha

Chênh lệch thu nhập đáng kể này đã khiến nhiều nông dân chặt bỏ cây điều để trồng sầu riêng.

Cạnh tranh từ các nước châu Phi

Các quốc gia châu Phi như Bờ Biển Ngà và Ghana đang nhanh chóng mở rộng năng lực chế biến, làm tăng cạnh tranh cả về giá và nguồn cung. Trung Quốc và EU đã giảm nhập khẩu hạt điều từ Việt Nam, đồng thời tăng nhập khẩu từ các nước châu Phi như Bờ Biển Ngà, Togo, Tanzania và Benin.

Xu hướng tiêu thụ điều toàn cầu năm 2025

Sản phẩm giá trị gia tăng

Người tiêu dùng ở các thị trường phát triển ngày càng ưa chuộng các sản phẩm điều giá trị gia tăng, bao gồm:

• Hạt điều hữu cơ
• Hạt điều có hương vị
• Các sản phẩm đóng gói cao cấp

Nhu cầu tăng ở châu Á

Các quốc gia như Trung Quốc và Ấn Độ đang chứng kiến sự gia tăng đáng kể trong tiêu thụ hạt điều do tầng lớp trung lưu ngày càng lớn mạnh. Ở Trung Quốc, hạt điều phổ biến trong các lễ hội lớn như Tết Nguyên đán, trong khi Ấn Độ vẫn là nước tiêu thụ nội địa lớn nhất thế giới.

Tính bền vững và nguồn gốc sản phẩm

Người tiêu dùng, đặc biệt là ở châu Âu, đang ngày càng chú trọng đến tính bền vững và nguồn gốc của hạt điều. Các chứng nhận như BRC, HACCP và chứng nhận hữu cơ đang trở thành điều kiện tiên quyết để thâm nhập thị trường ở các khu vực này.

Giải pháp phát triển bền vững

Mô hình trồng xen canh

Bộ trưởng Lê Minh Hoan đã đề cập đến mô hình trồng nấm linh chi đỏ dưới tán cây điều như một giải pháp để tăng giá trị kinh tế của vườn điều. Bằng cách tạo ra giá trị đa tầng trong cùng một diện tích canh tác, nông dân có thể tăng thu nhập và có xu hướng tiếp tục trồng điều.

Phát triển sản phẩm OCOP

Bộ trưởng cũng nhấn mạnh sự cần thiết phải thúc đẩy sản xuất các mặt hàng Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) từ cây điều và thiết lập chuỗi cung ứng mạnh mẽ liên kết người trồng điều với các công ty chế biến.

Chứng nhận quốc tế

Các chứng nhận quốc tế như BRC, HACCP và ISO vẫn là yếu tố thiết yếu để cạnh tranh ở các thị trường lớn như Hoa Kỳ và châu Âu.

Triển vọng thị trường điều năm 2025

Thị trường hạt điều Việt Nam được dự báo sẽ tăng trưởng từ 4,80 tỷ USD năm 2024 lên 6,40 tỷ USD vào năm 2029, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 5,80% trong giai đoạn dự báo.

Nhu cầu về hạt điều dự kiến sẽ tiếp tục mạnh mẽ trong suốt năm 2025, được thúc đẩy bởi các thị trường lớn như Hoa Kỳ, châu Âu và các khu vực mới nổi. Trung Đông và Nam Mỹ đang thể hiện sự quan tâm ngày càng tăng đối với các sản phẩm hạt điều cao cấp và chế biến, mở ra cơ hội mới cho các nhà xuất khẩu.

Với chiến lược phù hợp, ngành điều Việt Nam có thể tiếp tục duy trì vị thế dẫn đầu thế giới và đạt được những cột mốc mới trong năm 2025 và những năm tiếp theo.

Thị trường hạt điều Việt Nam năm 2025

Theo số liệu mới nhất từ Cục Xuất nhập khẩu – Bộ Công thương, quy mô thị trường hạt điều toàn cầu được định giá 7,78 tỷ USD vào năm 2024. Dự kiến sẽ đạt 8,14 tỷ USD vào năm 2025 và tăng lên 11,67 tỷ USD vào năm 2033 với tốc độ tăng trưởng bình quân 4,6% giai đoạn 2025-2030.

Thành tựu xuất khẩu năm 2024

Năm 2024 đánh dấu một cột mốc quan trọng khi ngành điều Việt Nam lập kỷ lục mới về xuất khẩu:

• Khối lượng xuất khẩu đạt 730.000 tấn
• Giá trị xuất khẩu đạt 4,37 tỷ USD
• Tăng 13,3% về khối lượng và 20,2% về giá trị so với năm 2023
• Giá xuất khẩu trung bình đạt khoảng 6.003 USD/tấn, tăng 6,1% so với năm 2023

Đây là lần đầu tiên trong lịch sử 35 năm phát triển, kim ngạch xuất khẩu ngành điều đạt trên 4 tỷ USD.

Thách thức của ngành điều năm 2025

Mặc dù đạt được những thành tựu đáng kể, ngành điều Việt Nam vẫn đối mặt với nhiều thách thức:

1. Phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu: Khoảng 90% nguyên liệu thô sử dụng trong sản xuất phải nhập khẩu, chủ yếu từ châu Phi và Campuchia.
2. Biến động thị trường nguyên liệu: Năm 2024, nhiều doanh nghiệp chế biến điều điêu đứng do nguồn cung đột ngột gián đoạn từ châu Phi, chủ yếu là ở Bờ Biển Ngà, do chính sách bảo vệ sản xuất trong nước.
3. Cạnh tranh từ các nước châu Phi: Các quốc gia châu Phi như Bờ Biển Ngà và Ghana đang nhanh chóng mở rộng năng lực chế biến, làm tăng cạnh tranh cả về giá và nguồn cung.
4. Diện tích trồng điều giảm: Diện tích trồng điều ở Việt Nam đã giảm đáng kể, từ 440.000 ha năm 2007 xuống còn 300.000 ha vào năm 2023.

Chiến lược phát triển ngành điều

“Cuộc cách mạng lần thứ 2” trong ngành điều

Theo bà Đào Thị Lanh, ngành điều Việt Nam đang đứng trước sự lựa chọn lớn, đó là tiếp tục đầu tư cho công nghệ, đổi mới thiết bị để giữ vững vị thế xuất khẩu nhân điều sơ chế hay vừa đầu tư cho nhân điều vừa tập trung nguồn lực cho phát triển chế biến sâu, thực hiện “Cuộc cách mạng lần thứ 2 trong ngành điều Việt Nam”.

Quan điểm chủ trương chung của ngành là tiếp tục kiên trì thực hiện mục tiêu “giữ lượng, tăng chất, tăng giá” trong sản xuất kinh doanh, xuất nhập khẩu điều.

Đa dạng hóa sản phẩm và thị trường

Hiện sản phẩm điều chế biến sâu của Việt Nam vẫn chiếm tỷ lệ rất nhỏ trong tổng sản lượng điều nhân xuất khẩu. Chỉ khoảng 5% sản phẩm điều chế biến sâu được đưa lên kệ các siêu thị để cung ứng tận tay người tiêu dùng.

Ông Bạch Khánh Nhựt – Phó chủ tịch Vinacas nhấn mạnh: “Vấn đề hiện nay là các doanh nghiệp cần nghiên cứu, phát triển sản phẩm điều chế biến sâu. Giá trị gia tăng từ chế biến sâu rất cao, trong khi Việt Nam vẫn chủ yếu xuất hạt điều nhân thô ra thế giới”.

Ngoài thị trường xuất khẩu, ngành điều Việt Nam cũng đang có xu hướng tận dụng thị trường nội địa để tăng lượng tiêu thụ hạt điều, nhất là sản phẩm hạt điều chế biến sâu.

Phát triển bền vững

Để ngành điều Việt Nam phát triển bền vững, ông Đặng Hoàng Giang – Tổng Thư ký Hiệp hội Điều Việt Nam (VINACAS) cho rằng, các doanh nghiệp cần chú trọng vào 2 yếu tố là con người và thiên nhiên:

• Con người: Cần chú ý đến nhóm yếu thế là lao động nữ và ngành điều cũng là ngành sử dụng nhiều lao động nữ.
• Thiên nhiên: Phát triển bền vững luôn đi kèm với bảo vệ môi trường và bảo vệ hệ sinh thái.

Triển vọng thị trường năm 2025

Ông Bạch Khánh Nhựt cho biết, chỉ cần có sự hợp tác từ các chính phủ, không có thay đổi đột ngột, có chính sách được báo trước và công khai thì doanh số đạt được trong năm 2025 của ngành điều Việt Nam là 4 tỷ USD trở lên.

Hiện Vinacas đã nhận được thông tin Bờ Biển Ngà sẽ không áp dụng chính sách bảo hộ như vừa qua, điều này giúp ngành điều Việt Nam tự tin duy trì mức tăng trưởng cao trong năm 2025.

Chủ tịch Hội Điều tỉnh Bình Phước Vũ Thái Sơn cũng lưu ý: “Hiện giá điều cao, nền kinh tế thế giới có dấu hiệu hồi phục nhưng chưa ổn định với nhiều diễn biến bất thường, khó đoán. Các doanh nghiệp, hội viên cần thận trọng nắm bắt thông tin, thị trường và các chính sách mới, không nên vội vàng mua điều thô dự trữ với giá cao”.

Với những động thái tích cực từ thị trường quốc tế và nỗ lực của các doanh nghiệp trong nước, ngành điều Việt Nam có cơ hội lớn để tiếp tục phát triển và khẳng định vị thế dẫn đầu thế giới trong năm 2025.